مطلوب للعمل بمقابل مادي : نحتاج من الأردن شخص يقوم بعمل مواضيع و شروحات مصورة . اتصل بنا . . .

 موقع جذاب <-> منتديات موقع جذاب <-> القرآن الكريم <-> التسجيل

جديد المقالات
جديد الملفات
جديد الأخبار
جديد الفيديو
جديد الصوتيات

Fun new series sites


جديد الصور

جديد الملفات

جديد البطاقات

جديد الأخبار

جديد الجوال

جديد الفيديو

جديد الصوتيات

تغذيات RSS

09-11-2012 01:26 AM

نتائج التوجيهي 2012

لا تفوت الفرصة بان يصلك الجديد

طريقة عمل فخد اللحم المشوية بالبطاطا

image

وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطهي 25 دقيقة تكفي لـ 7 شخص

المقادير :


قطعة لحم خروف وزنة كيلوجرامين
4 فصوص ثوم
ملح
فلفل أسود مطحون
كيلو بطاطا
حبتان بصل كبيرتان
كوب ونصف الكوب من البندورة المقشرة
نصف كوب مرقة لحم
نصف كوب خل تفاح
ورقة غار.
قطعة دارسين(قرفة)صغيرة
ملعتقان كبيرتان زبدة

طريقة التحضير

أولاً تمسح قطعة لحم الخروف بورق المطبخ وتغرز فيها السكين الحادة في عدة أماكن ليوضع فيها الثوم بعد تقطيعه إلى شرائح(حسب عدد الشرائح)
ثم قومي بتتبيل لحم الخروف بالملح والفلفل ويوضع في وعاء الشوي ويشوى في فرن معتدل الحرارة لمدة ساعة ثم يجفف من الدهون.
تقشر شرائح البطاطا وتشرح الى منتصفها(في العمق)وتصف حول قطعة الفخذ المشوية(الجزء المشرح الى الاعلى)وترش بعصير الليمون والملح والفلفل.
ثم توضع شرائح البصل فوق حبات البطاطا وتضاف اوراق الغار والدارسين والزبدة ومرقة اللحم الى الوعاء.
يعاد الى الفرن ويطهي لمدة ساعة ونصف ساعة اخرى مع تقليب اللحم من مدة الى اخرى ليصبح بنيا ومحمصا من كل الجوانب.
أخيراً يمزج اللحم ويوضع في الصحن التقديم الى جانب البطاطا المحمرة ويقدم مزينا باغصان الغار او اي خضار

صحتين وعافية
لا تفوت الفرصة بان يصلك الجديد


تعليقات 0 | إهداء 0 | زيارات 1333 |


• اشترك حتى يصلك جديد موقع جذاب ♥

خدمات المحتوى


ندى الايام
تقييم
3.42/10 (14 صوت)


Powered by Dimofinf cms Version 3.0.0
Copyright© Dimensions Of Information Inc.

إدارة الموقع : عثمان منصور الهيجاني
جميع المواد المنشورة بالموقع تعبر عن وجهة نظر أصحابها، ولا تعبر بالضرورة الرأي الرسمي لـ إدارة موقع جذاب

Privacy policy