مطلوب للعمل بمقابل مادي : نحتاج من الأردن شخص يقوم بعمل مواضيع و شروحات مصورة . اتصل بنا . . .

 موقع جذاب <-> منتديات موقع جذاب <-> القرآن الكريم <-> التسجيل

جديد المقالات
جديد الملفات
جديد الأخبار
جديد الفيديو
جديد الصوتيات

Fun new series sites


جديد الصور

جديد الملفات

جديد البطاقات

جديد الأخبار

جديد الجوال

جديد الفيديو

جديد الصوتيات

تغذيات RSS

31-10-2012 03:19 AM

نتائج التوجيهي 2012

لا تفوت الفرصة بان يصلك الجديد


الباذنجان المحشي بلحم الغنم والطماطم

image

المقادير

ملعقة كبيرة من معجون الطماطم مذوب بنصف كوب من الماء.
2 فص من الثوم المفروم.
ثمرة بندورة مقطّعة.
حبة بصل مقطع.
200 غرام من لحم الغنم.
كوب من زيت الذرة.
3 ثمرات من الباذنجان حجم صغير.
شرائح طماطم.
ملعقة زعتر.
ملح وبهار، حسب الرغبة.

الطريقة

يقشر الباذنجان جزئيًا، يملح ويترك جانبًا حوالي 20 دقيقة.
يغسل ويعصر من الماء ثم ينشف بمحارم ورقية.
يقلى الباذنجان في الزيت على نار متوسطة.
بواسطة سكين، تفتح حبات الباذنجان مع الانتباه أن لا تقسم إلى قسمين، ويستخرج منها البذور.

لتحضير الحشوة

يطبخ اللحم بمرقة بدون زيت، بعد أن تتبخر مياه اللحم.
يضاف كوب من الماء الساخن وتستكمل عملية الطهي حتى النضوج.
تضاف الطماطم المقطعة، الثوم، معجون الطماطم المذوب بالماء، الملح والبهار.
يغطى القدر ويطبخ المزيج لمدة 15 دقيقة حتى النضوج.
يحشى الباذنجان بالحشوة، ويوضع في صينية.
يرش فوقه الزعتر و½ ملعقة صغيرة بهار.
تغطَى كل حبة بشرحة طماطم.
يسكب ربع كوب ماء ساخن في الصينية.
توضع في الفرن مدة نصف ساعة على حرارة 190 درجة مئوية.
يقدم ساخنًا.

صحتين وعافية
لا تفوت الفرصة بان يصلك الجديد


تعليقات 0 | إهداء 0 | زيارات 1256 |


• اشترك حتى يصلك جديد موقع جذاب ♥

خدمات المحتوى


ندى الايام
تقييم
3.14/10 (11 صوت)


Powered by Dimofinf cms Version 3.0.0
Copyright© Dimensions Of Information Inc.

إدارة الموقع : عثمان منصور الهيجاني
جميع المواد المنشورة بالموقع تعبر عن وجهة نظر أصحابها، ولا تعبر بالضرورة الرأي الرسمي لـ إدارة موقع جذاب

Privacy policy